|
Gesmoorde Spruitjes Met Spekjes En Room
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: Boter
Spruitjes
1 ui
Spekreepjes
Room
Peper
Zout
Water
Voorbereiding: Maak de spruitjes schoon en kruis ze in aan de basis.
Snipper de ui.
Bereidingswijze: Bak de spekreepjes in een droge pan op een laag vuur bruin.
Voeg daarna wat boter toe en fruit de ui glazig.
Voeg de spruitjes toe en laat even smoren. Daarna een klein laagje water erbij en met het deksel op de pan de spruitjes zachtjes laten garen. Roer af en toe even om en voeg desnoods wat meer water toe zodat de spruitjes niet aanbakken.
Maak af met een scheutje room, even laten inkoken, dan wat peper en zout naar smaak.
|
|
|